PREPARAZIONE: Cuocere i fagiolini in acqua salata per 25 minuti. Stufare nell’olio aglio e cipolla tritati unire i pomodori sale e pepe e dopo 5 minuti anche il peperone a listarelle. Cuocere su fuoco moderato per 15 minuti quindi togliere dal fuoco far intiepidire poi frullare il tutto e rimettere la salsa nel tegame. Disporvi i fagiolini ben scolati mescolare e cuocere ancora per 5 minuti.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Fagiolini