Ricetta Fagiolini Mimosa (2)

Numero ricetta :DBR00016064

PREPARAZIONE:
Far lessare i fagiolini e lasciarli raffreddare. Poi unire la cipolla lavata mondata e tagliata ad anelli (lasciati prima a bagno per un’ora) condire con l’olio l’aceto il sale il pepe poi cospargere il tutto con i tuorli delle uova sbriciolati e gli albumi finemente tritati.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Fagiolini

INGREDIENTI

500 G Fagiolini

1 Cipolla Grande

Olio D’oliva

Aceto Aromatico

Sale

Pepe

3 Uova Sode

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