Ricetta Fagioli Con Salsiccia

Numero ricetta :DBR00015979

PREPARAZIONE:
Lessate i fagioli. Scolateli bene e teneteli al caldo. In un tegame soffriggete nell’olio uno spicchio d’aglio schiacciato e una foglia di salvia aggiungete le salsicce bucherellate con i rebbi di una forchetta. Lasciatele rosolare spruzzatele con mezzo bicchiere di vino fate evaporare e unite i fagioli. Coprite il tegame e cuocete a fiamma media per mezz’ora abbondante. Togliete il coperchio lasciate asciugare il liquido in eccesso. Regolate il sale e il pepe mescolate passate su un piatto da portata e servite.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Fagioli Secchi

INGREDIENTI

200 G Fagioli Secchi

8 Salsiccette

1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco

1 Spicchio Aglio

1 Foglia Salvia

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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