Ricetta Fagioli Primavera

Numero ricetta :DBR00015993

PREPARAZIONE:
Lessare i fagioli con cipolla e sedano scolarli e porli in una legumiera. Mettere nel frullatore il basilico l’aglio il parmigiano e 1 cucchiaio d’olio e frullare per pochi secondi. Aggiungere altro olio 2 cucchiai del brodo di cottura dei fagioli e 1 cucchiaio di fagioli e frullare di nuovo finché non si ottiene una salsa omogenea. Aggiustare di sale e pepe e versarla sui fagioli mescolando bene prima di servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Fagioli

INGREDIENTI

450 G Fagioli Freschi Sgranati

2 Spicchi Aglio

1 Cipolla

1 Mazzo Basilico

2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sedano

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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