Ricetta Fagiolini Sgranati Verdi Con Frutti Di Mare

Numero ricetta :DBR00016068

PREPARAZIONE:
Lessare in acqua leggermente salata i fagiolini facendo attenzione che non passino la cottura e scolare. Immergere il pesce in acqua bollente il tempo necessario che riprenda il bollore e scolare immediatamente. Disporre in un piatto di portata sia i fagiolini che i pesci mescolare decorare con i gamberoni. a parte preparare una salsina con olio d’oliva extra-vergine sugo di limone sale e pepe ed un pizzico di peperoncino finemente tritato; quando il tutto sarà ben amalgamato lo passerete sopra ai fagiolini con frutti di mare. Meglio se lo farete 5 minuti prima di servire in tavola.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Fagiolini

INGREDIENTI

100 G Fagiolini Sgranati Verdi

100 G Gamberetti Sgusciati

100 G Seppioline

100 G Calamari Piccoli Tagliati Ad Anelli

2 Gamberoni

Succo Di Limone

Olio D’oliva

Sale

Pepe

Peperoncino Tritato

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