Ricetta Fagiolini In Bianco

Numero ricetta :DBR00016049

PREPARAZIONE:
Lessare i fagiolini tuffandoli in acqua bollente giustamente salata e scolarli un po’ al dente. Sciogliere il burro unire i fagiolini leggermente infarinati mescolarli condirli con una presa di sale coprirli con il latte e far sobbollire sino a quando quest’ultimo sarà tutto consumato. Irrorare con succo di limone mescolare e far restringere il sughetto. Servire tiepidi.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Fagiolini

INGREDIENTI

450 G Fagiolini

30 G Burro

50 Cl Latte Intero

1 Limone

2 Cucchiai Farina

1 Presa Sale

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