Ricetta Fagiolini In Salsa (2)

Numero ricetta :DBR00016057

PREPARAZIONE:
Cuocere i fagiolini per 10-12 minuti in acqua salata unendo anche una punta di bicarbonato. Fondere il burro unire i fagiolini e farli saltare a fuoco vivace. Sbattere i tuorli con il succo di limone la panna e un pizzico di sale e pepe Togliere il tegame dal fuoco versare la salsa mescolando velocemente (dovrà diventare cremosa ma non rappresa). Rimettere un attimo sul fuoco e servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Fagiolini

INGREDIENTI

600 G Fagiolini

100 G Burro

2 Tuorli D’uovo

3 Cucchiai Panna Liquida (o Yogurth)

1 Limone

Sale

Pepe

Bicarbonato

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