PREPARAZIONE: Scottare i fagiolini per 10’ in acqua bollente salata e sgocciolarli bene. Imbiondire l’aglio nell’olio eliminarlo quando sarà colorito e unire i fagiolini. Far rosolare a fuoco vivace salare e completare la cottura mescolando spesso. A cottura quasi ultimata unire il prezzemolo e servire caldi.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Fagiolini