Ricetta Fagiolini Con Rouille

Numero ricetta :DBR00016034

PREPARAZIONE:
Lessare i fagiolini al dente. Scolarli e sciacquarli con acqua fredda per fermare la cottura e sgocciolarli bene. Condirli con 2 cucchiai di olio e con l’aceto. Strofinare la fetta di pancarrè da entrambe le parti con l’aglio bagnarla in acqua fredda strizzarla bene sminuzzarla finemente eliminando la crosta e incorporarla alla maionese unendo infine 1 cucchiaio di olio. Servire i fagiolini con la salsa.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Fagiolini

INGREDIENTI

600 G Fagiolini

Sale

3 Cucchiai Olio D’oliva

1 Cucchiaio Aceto Di Vino

1 Tazza Maionese

1 Fetta Pancarrè

1 Spicchio Aglio

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