Ricetta Fagioli In Besciamella

Numero ricetta :DBR00015986

PREPARAZIONE:
Lasciate a bagno per un’intera notte i fagioli. Il giorno dopo cuoceteli in acqua fino all’ebollizione e poi ancora per 40 minuti; successivamente salateli. Preparate un composto con metà del burro e la farina aggiungete il latte riscaldato sale e pepe. Lasciate cuocere per 15 minuti. Servite mettendo i fagioli in un piatto con il resto del burro e cospargendoli con prezzemolo tritato e il succo di limone. La besciamella servitela a parte.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Fagioli Secchi

INGREDIENTI

400 G Fagioli Secchi

50 G Burro

2 Cucchiai Farina

1 Bicchiere Latte

1 Limone

Prezzemolo Tritato

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