Ricetta Gnocchi Al Forno (3)

Numero ricetta :DBR00014640

PREPARAZIONE:
Lessare le patate sbucciarle e passarle allo schiacciapatate. Amalgamarvi la farina le uova il burro fuso il parmigiano poca noce moscata sale e pepe. Ridurre il composto in palline. Portare ad ebollizione abbondante acqua salata e versarvi gli gnocchi. Quando verranno a galla scolarli con una schiumarola e trasferirli in una pirofila imburrata. Irrorarli con la panna e cuocerli in forno caldo per circa 15 minuti.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Formaggio Parmigiano

INGREDIENTI

1000 G Patate

250 G Farina

100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

1 Tazza Panna

100 G Burro

4 Uova

Poca Noce Moscata

Sale

Pepe

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