PREPARAZIONE: Disporre gli gnocchi in una pirofila imburrata cospargerli con la scamorza tagliata a dadini e il burro a pezzetti. Farli gratinare in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti. Preparare la salsa facendo bollire per 10 minuti le cimette di cavolfiore in acqua salata. Scolarle e frullarle con la panna 2 cucchiai di olio sale e pepe. Servire gli gnocchi irrorati con la salsa.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Formaggio Scamorza Affumicata
