PREPARAZIONE: Mettere a bagno nel latte il pane per 2 ore circa poi strizzarlo salare e impastare con l’uovo salame tritato formaggio grattugiato prezzemolo tritato e un po’ di farina di frumento. Con l’impasto fare degli gnocchi della grandezza di una noce e gettarli nell’acqua bollente. Scolarli quando affiorano e condirli con burro fuso e formaggio.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Pane Raffermo
