Ricetta Gnocchi Di Pane E Formaggio Con Burro E Salvia

Numero ricetta :DBR00014694

PREPARAZIONE:
Unire pangrattato parmigiano latte ed uova; salare pepare ed impastare facendo degli gnocchi lunghi 3-4 cm e larghi 2. A parte preparare il brodo e quando bolle versarvi gli gnocchi. Scolare e mescolare con parmigiano grattugiato ed irrorare col burro fuso insieme con la pancetta e la salvia.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Pangrattato

INGREDIENTI

300 G Pangrattato

100 G Formaggio Parmigiano

2 Uova

2 Cucchiai Latte

100 G Burro

2 Spicchi Aglio

100 G Pancetta Affumicata

2 Dadi Da Brodo

3 Foglie Salvia

Sale

Pepe

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