PREPARAZIONE: Tritare il formaggio. Lavare il basilico e frullarlo con la maggiorana l’erba cipollina le noci e l’olio fino ad avere una salsa omogenea. Mescolarvi il formaggio salare e pepare. Lessare gli gnocchi in 1 casseruola con acqua salata ed estrarli col mestolo forato man mano che vengono a galla. Trasferirli in 1 grande ciotola. Diluire la salsa con un po’ d’acqua di cottura degli gnocchi versarla sugli gnocchi e mescolare con delicatezza servendoli subito.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Basilico
