PREPARAZIONE: Mettete a bagno la gelatina quando è ammorbidita strizzatela e scioglietela in circa due cucchiai di succo d’arancia. Tritate il cioccolato mettetelo in una ciotola e diluitelo versandovi sopra la panna calda. Lasciate intiepidire il composto e poi uno alla volta amalgamatevi i tuorli e gli albumi montati a neve; Versate il tutto in uno stampo inumidito e lasciate in frigo almeno tre ore. Sformate e servite. Potete decorare la mousse con frutti di stagione come fragoline intere ciliegie snocciolate pezzetti di kiwi ecc.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Cioccolato
