Ricetta Mousse Di Mele (3)

Numero ricetta :DBR00012381

PREPARAZIONE:
Far cuocere le mele (dopo averle sbucciate e private del torsolo) con la vaniglia e la cannella in poca acqua ben coperte. Passarle al passaverdura amalgamarvi lo zucchero e il succo di limone; farle raffreddare. Montare a neve gli albumi e incorporarvi la purea di mele fredda. Far freddare molto bene in frigo quindi servire in coppette singole decorando con acini d’uva.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Mele Limoncelle

INGREDIENTI

700 G Mele Limoncelle

3 Uova

1 Limone

100 G Zucchero

Vaniglia

Cannella

Acini D’uva

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