Ricetta Mousse Di Salmone Con Olive E Carote

Numero ricetta :DBR00012410

PREPARAZIONE:
Tagliare il filetto a pezzetti e riunire tutti gli ingredienti tranne la gelatina in un pentolino e portare a bollore. Frullare bene e porre in frigo per 3-4 ore. Montare e servire.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Salmone Affumicato

INGREDIENTI

300 G Salmone Affumicato

150 G Burro

300 G Panna

30 G Senape

50 G Ketchup

5 G Gelatina

30 G Brandy

Sale

Pepe

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