Ricetta Mousse Di Banana

Numero ricetta :DBR00012349

PREPARAZIONE:
Mettete la gelatina in acqua fredda per farla ammorbidire. Scaldate il latte. Sbattete i tuorli in una terrina aggiungendo 100 g di zucchero. Diluite lentamente con il latte caldo. Versate la crema nella casseruola usata per il latte e mettete a bagnomaria. Fate cuocere per qualche minuto poi aggiungete la gelatina strizzata e mescolando fatela sciogliere completamente. Frullate le banane con il maraschino unitele alla crema mescolando con delicatezza. Dividete la mousse in coppette e guarnite con la panna dopo averla montata.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Banane

INGREDIENTI

3 Banane

4 Uova

175 G Zucchero

25 Cl Latte

2 Fogli Gelatina (10 G)

1 Bicchierino Maraschino

250 G Panna Da Montare

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