Ricetta Mousse Di Zabaglione

Numero ricetta :DBR00012421

PREPARAZIONE:
Unire i tuorli con lo zucchero e il marsala e cuocere per 5 minuti. Unire la colla di pesce precedentemente bagnata in acqua fredda. Montare a neve l’albume e a parte la panna. Quando lo zabaglione è freddo unire l’albume e la panna e mettere in frigo per 1 ora.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Vino Marsala Secca

INGREDIENTI

2 Uova

100 G Zucchero

50 Cl Vino Marsala Secco

100 Cl Panna Da Montare

1 Foglio Colla Di Pesce

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