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Ricetta Mousse Di Cioccolato E Amaretti (2)



Numero ricetta :DBR00012362

PREPARAZIONE:
Tritare finemente il cioccolato porlo in 1 casseruola e farlo fondere a bagnomaria insieme al liquore. Lasciar raffreddare e unirvi gli amaretti sbriciolati. Continuare a rimescolare con 1 frusta poi amalgamarvi la panna e gli albumi montati a neve. Versare il miscuglio in 1 coppa di vetro e livellare la superficie. Mettere la mousse in frigo per 4 ore e al momento di servire decorarla con la panna e le mandorle.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Cioccolato Fondente

INGREDIENTI
  • 400 G Cioccolato Fondente
  • 300 G Panna Montata Non Dolcificata
  • 5 Albumi D’uovo
  • 150 G Biscotti Amaretti
  • 1 Bicchierino Liquore All’arancia
  • Alcuni Ciuffetti Panna Montata
  • Nocciole Tostate

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