Ricetta Mousse Di Pollo

Numero ricetta :DBR00012389

PREPARAZIONE:
Lessare i petti di pollo tritarli passarli al setaccio unire il marsala la besciamella la panna il sale e lavorare con delicatezza. Porre in una coppa un po’ di gelatina semifredda far solidificare versare il composto coprire con l’altra gelatina mettere in frigorifero per circa 2 ore e servire.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Pollo

INGREDIENTI

500 G Petto Di Pollo

1 Confezione Besciamella Già Pronta

200 G Panna Montata Non Zuccherata

1 Bicchiere Vino Marsala

100 Cl Gelatina

Sale

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