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Ricetta Mousse Al Kiwi

Numero ricetta :DBR00012329

PREPARAZIONE:
Sciogliere lo zucchero sul fuoco con un po’ di acqua fino ad ottenere uno sciroppo da versare in una terrina. Sbucciare i kiwi tagliarli a fette e frullarli. Sbattere i tuorli con lo sciroppo di zucchero fino ad avere una crema morbida e spumosa. Montare la panna e unirla assieme al passato di kiwi alla crema. Mescolare e mettere in freezer per almeno 1/2 ora.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Kiwi

INGREDIENTI

3 Kiwi

150 G Zucchero

1 Confezione Panna

3 Tuorli D’uovo

Acqua

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