Ricetta Mousse Di Prosciutto

Numero ricetta :DBR00012395

PREPARAZIONE:
Frullare il prosciutto con la robiola la panna sale e pepe. Preparare la gelatina secondo le istruzioni farla intiepidire e unirne 2 cucchiai alla mousse. Con il resto della gelatina foderare 6 stampini di alluminio tenuti in acqua gelata facendoli ruotare per distribuirla bene. Far rapprendere la gelatina dividere la mousse negli stampini e metterli in frigo per 3 ore prima di servirli. Per sformarli immergere gli stampini in acqua calda per pochi secondi.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Prosciutto

INGREDIENTI

300 G Prosciutto Cotto

250 G Formaggio Robiola

10 Cl Panna Liquida

10 Cl Gelatina Istantanea

Sale

Pepe

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