Ricetta Mousse Moretta

Numero ricetta :DBR00012427

PREPARAZIONE:
Versate il caffè in un pentolino unite il cioccolato spezzettato e lo zucchero e fate sciogliere il tutto a fiamma bassissima in caso contrario il cioccolato formerebbe piccoli grumi. Quando il composto appare omogeneo ritirate dal fuoco e aggiungete i tuorli mescolando rapidamente con vigore. Montate a neve gli albumi e uniteli con delicatezza al composto. Versate tutto in una coppa e tenete in frigo sino al momento di servire.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Caffè

INGREDIENTI

4 Uova

100 G Cioccolato Fondente A Quadri

1/2 Tazzina Caffè Forte

150 G Zucchero

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