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Ricetta Mousse Amara



Numero ricetta :DBR00012339

PREPARAZIONE:
Spezzettare il cioccolato e farlo fondere su fuoco basso unendo 2 cucchiai d’acqua. Sbattere i 6 tuorli e montare a neve ben soda gli albumi. Quando il cioccolato sarà tiepido unire prima i tuorli poi gli albumi dal basso verso l’alto. Versare il composto in uno stampo e tenere in frigo almeno 3 ore prima di servire.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Cioccolato Fondente

INGREDIENTI
  • 200 G Cioccolato Fondente
  • 6 Uova

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