Ricetta Spezzatino Al Latte (3)

Numero ricetta :DBR00004291

PREPARAZIONE:
Fare un trito con carota cipolla e sedano e farlo rosolare nel burro. Unire la carne e farla insaporire a fuoco medio. Aggiungere qualche cucchiaio di conserva e salare. Far rosolare ancora poi coprire a filo con il latte e cuocere per circa 1 ora. Passare al setaccio il fondo di cottura rimetterlo sul fuoco e aggiungere le cipolline. Portarle a cottura e servire.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI

700 G Spezzatino Di Manzo

50 G Burro

1 Cipolla

1 Costa Sedano

1 Carota

500 G Cipolline Novelle

Conserva Di Pomodoro

Latte

Sale

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