Ricetta Spezzatino Di Maiale Con Salsiccia Affumicata
Numero ricetta :DBR00004337
PREPARAZIONE: Mondate e sfogliate la verza. Sbollentate le foglie per 5 minuti in acqua salata scolatele e raccoglietele in un tegame. Aggiungete le carote a rondelle e i due tipi di carne a cubetti piuttosto grandi. Salate e pepate non c’è bisogno di altro condimento. Coprite e cuocete a fuoco basso per un’ora e un quarto. Bucate le salsicce con i rebbi di una forchetta e quando mancano 10 minuti a fine cottura mettetele nel tegame. Mescolate passate sul piatto da portata caldo e servite. Vini di accompagnamento: Trentino Merlot DOC Rosso Piceno DOC Gioia Del Colle Rosso DOC.
