Ricetta Spezzatino Di Manzo E Verdure

Numero ricetta :DBR00004343

PREPARAZIONE:
Mondare peperone melanzana e zucchine sbucciare cipolla e patata. Tagliare il tutto a pezzi. Rosolare la carne passata nella farina in 4 ore di olio d’oliva spruzzarla con il brandy unire le verdure e salare. Coprire e cuocere per 40’ circa. Unire i piselli sale pepe e cuocere ancora per 10’ a recipiente scoperto. Prima di servire cospargere con prezzemolo tritato.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI

800 G Spezzatino Di Polpa Di Manzo

1 Cipolla

1 Patata

Farina

Brandy

1 Melanzana

1 Peperone

2 Zucchine Piccole

100 G Piselli In Scatola

Prezzemolo

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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