Ricetta Spezzatino Con Carciofi

Numero ricetta :DBR00004309

PREPARAZIONE:
Far rosolare la carne nel burro bagnare con il vino farlo evaporare unire un cucchiaio di farina una foglia di alloro un mestolo di brodo salare pepare e far cuocere lentamente. Soffriggere nel burro i carciofi tagliati a spicchi salare cuocere coperto per 30 minuti unirli alla carne far insaporire e servire.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

600 G Muscolo Di Vitello

6 Carciofi

1 Cucchiaio Farina

1 Bicchiere Vino Rosso

Burro

1 Mestolo Brodo

1 Foglia Alloro

Sale

Pepe

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