Ricetta Spezzatino Di Pollo (2)

Numero ricetta :DBR00004351

PREPARAZIONE:
Tagliate il pollo in otto pezzi regolari infarinateli leggermente e fateli colorire a fuoco vivo nel burro. Bagnateli con il vino lasciate evaporare e continuate la cottura versando ogni tanto del brodo caldo. Salate pepate. Aggiungete i pelati riducete la fiamma e portate a cottura a fuoco medio. Alla fine aggiungete un trito finissimo di prezzemolo e buccia di limone tritati. Mescolate e servite subito.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Pollo

INGREDIENTI

1 Pollo

1 Bicchiere Vino Bianco Secco

250 G Pomodori Pelati

40 G Burro

1 Limone

Brodo

Farina

Prezzemolo

Sale

Pepe

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