Ricetta Spezzatino Di Vitello Con Piselli

Numero ricetta :DBR00004367

PREPARAZIONE:
In un tegame fate appassire la cipolla tagliata sottile nel burro e un po’ d’olio. Versate il vino e lasciate evaporare. Mettete la carne tagliata a cubetti rosolatela a fuoco vivo toglietela e fate insaporire i piselli. Appena pronti unite di nuovo la carne e portate a cottura aggiungendo se occorre mestoli di acqua bollente salate pepate. Cospargete di prezzemolo tritato e servite.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

900 G Carne Di Vitello

500 G Piselli Sgranati

60 G Burro

1 Cipolla

1 Bicchiere Vino Bianco Secco

Prezzemolo Tritato

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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