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Ricetta Filetti Agli Agrumi



Numero ricetta :DBR00016509

PREPARAZIONE:
In una padella rosolare la carne con olio e burro. Salarla e unire l’estratto di carne diluito in 1 cucchiaio di acqua. Spruzzare i filetti con il succo dei due agrumi e mescolare bene con un cucchiaio. Far cuocere a fiamma media per circa 10-12’ finché il sugo è ben ristretto. Servire i filetti coperti dal fondo di cottura.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI
  • 4 Filetti Di Vitello Da 150 G Ciascuno
  • 30 G Burro
  • 3 Cucchiai Olio D’oliva
  • 1 Bicchiere Succo Di Limone E Pompelmo Filtrato
  • 1 Cucchiaino Estratto Di Carne
  • Sale

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