PREPARAZIONE: Tagliate a pezzetti il pollo. Mettete in un tegame 40 g di burro e un po’ di salvia. Rosolate il pollo salate e mettete il vino bianco; fatelo evaporare e unite la panna. Coprite e fate cuocere a fuoco lento per 20 minuti. In un altro tegame mettete altri 40 g di burro e foglie di salvia unite i funghi spezzettati fate rosolare e salate. Unite il pollo e cuocete a fuoco lento per altri 15 minuti.
Categoria : Pollame Ingrediente Principale : Pollo