PREPARAZIONE: Fate dorare in un tegame con l’olio il nasello; poi toglietelo e tenetelo in caldo. Nello stesso olio fate colorire l’aglio i pomodori e le acciughe spappolando il tutto con una forchetta. Lasciate rapprendere il sughetto e poco prima di toglierlo dal fuoco unite il basilico tritato e l’origano. Versate la salsa sul palombo e servite.
Categoria : Pesce Ingrediente Principale : Nasello