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Ricetta Filetti Di Scorfano Con Crema Di Rape E Patate



Numero ricetta :DBR00016571

PREPARAZIONE:
Sfilettare lo scorfano chiudere i filetti in un cartoccio di stagnola e infornare. Sbollentare le rape e frullarle con sale pepe e aglio. Tagliare le patate a fettine sottili e passarle al forno. Disporre la crema di rape su un piatto guarnire con le fettine di patate e adagiare sopra il pesce. Condire con un filo d’olio.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Scorfano

INGREDIENTI
  • 1 Scorfano
  • 3 Rape Bianche
  • 2 Spicchi Aglio
  • 3 Patate
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Filo Olio D’oliva Extra-vergine

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