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Ricetta Filetti In Salsa



Numero ricetta :DBR00016605

PREPARAZIONE:
Togliere i nervi ai filetti batterli infarinarli passarli nell’uovo sbattuto e nel pangrattato e farli dorare in burro caldo. Salare pepare spruzzare con succo di limone unire 6 gocce di worcester il brodo caldo e il parmigiano. Far sobbollire adagio fino a quando si sarą formata una salsetta. Servire la carne ricoperta dal sugo.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Tacchino

INGREDIENTI
  • 4 Filetti Di Tacchino
  • Farina
  • 1 Uovo
  • 70 G Burro
  • 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 5 Cucchiai Pangrattato
  • 1/2 Limone (succo)
  • 25 Cl Brodo
  • 6 Gocce Salsa Worcester
  • Pepe
  • Sale

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