PREPARAZIONE: Mettere in una pirofila i filetti di merluzzo cosparsi di fiocchetti di burro del prezzemolo tritato e del vino bianco salare e pepare. Cuocere in forno caldo per 15-20 minuti. Versare la panna facendo amalgamare la salsina. Servire ben caldi con patate bollite. Accompagnare con vino bianco secco giovane.
Categoria : Pesce Ingrediente Principale : Merluzzo