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Ricetta Filetti Di Platessa Alle Mandorle



Numero ricetta :DBR00016560

PREPARAZIONE:
Sbollentate le mandorle spellatele e tagliatele a filetti sottili. Infarinate i filetti e fateli rosolare in una padella con il burro a fiamma vivace. Salate e pepate unite le mandorle e dopo qualche minuto la panna fresca. Rigirate i filetti un paio di volte toglieteli e adagiateli sopra un piatto da portata preriscaldato. Addensate la salsina e versatela sui filetti.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Platessa

INGREDIENTI
  • 8 Filetti Di Platessa
  • 60 G Burro
  • 60 G Panna Fresca
  • 80 G Mandorle
  • 40 G Farina
  • Sale
  • Pepe

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