Frefreccia Home Page + Ricette Cucina + Carne + Filetti Alla Senape: La Ricetta.

Segnala il tuo sito

Ricetta Filetti Alla Senape



Numero ricetta :DBR00016511

PREPARAZIONE:
Scaldare l’olio in una padella cuocervi a fuoco vivo i filetti levarli e tenerli in caldo. Eliminare l’olio dalla padella e farvi fondere metà burro stemperarvi la senape unire la salsa worcester il cognac e una presa di sale. Cuocere la salsa mescolando a fuoco vivo. Fuori dal fuoco unire il burro rimasto e farlo sciogliere. Mettere i filetti su un piatto da portata irrorarli con la salsa e servirli subito.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI
  • 400 G Filetti Di Manzo
  • 40 G Burro
  • 1 Cucchiaio Senape Piccante
  • 1 Cucchiaino Salsa Worcester
  • 6 Cucchiai Cognac
  • Olio D’oliva
  • Sale

    ALTRE RICETTE DI FILETTI
     Filetti agli agrumi
         Filetti al gin
         Filetti alla senape
         Filetti aromatici
         Filetti danatra ai fichi
         Filetti del buongustaio
         Filetti di aringa marinati
         Filetti di aringhe con cipolle
         Filetti di branzino con crema di cipolle
         Filetti di cernia allarancia
         Filetti di cernia alluvetta e olive
         Filetti di fagiano allarancia
         Filetti di fesa di tacchino con asparagi
         Filetti di halibut con funghi e aromi
         Filetti di manzo agli odori
         Filetti di manzo al pepe rosa su crostone di pane con bieta
         Filetti di manzo al ribes
         Filetti di merluzzo affogati in salsa di yogurth alla mentuccia
         Filetti di merluzzo ai capperi
         Filetti di merluzzo al curry
         Filetti di merluzzo al forno
         Filetti di merluzzo al forno (2)
         Filetti di merluzzo alla panna
         Filetti di merluzzo alla provenzale
         Filetti di merluzzo alla trevisana
         Filetti di merluzzo al prosciutto e formaggio
         Filetti di merluzzo al sugo
         Filetti di merluzzo al vapore
         Filetti di merluzzo gratinati
         Filetti di merluzzo mornay
         Filetti di nasello alla pescatora
         Filetti di nasello alle olive
         Filetti di orata agli asparagi
         Filetti di orata alle mandorle
         Filetti di peperone giallo al forno
         Filetti di persico alle erbe verdi
         Filetti di pesce alla provenzale
         Filetti di pesce al limone
         Filetti di pesce al pomodoro
         Filetti di pesce della regina
         Filetti di pesce in salsa
         Filetti di pesce persico alla fonduta di peperoni rossi
         Filetti di pesce persico con agretti e cipolline
         Filetti di pesce persico in carpione
         Filetti di pesce san pietro alla milanese
         Filetti di pesce san pietro in salsa
         Filetti di pesce san pietro in salsa besciamella
         Filetti di platessa ai pinoli
         Filetti di platessa al burro
         Filetti di platessa allarancia
         Filetti di platessa alle mandorle
         Filetti di platessa allo scalogno e brandy
         Filetti di platessa al vino bianco
         Filetti di pollo alla crema
         Filetti di pollo alla panna
         Filetti di pollo alle olive
         Filetti di pollo in graticola
         Filetti di pollo panna e funghi
         Filetti di pollo panna e funghi (2)
         Filetti di pollo panna e funghi (3)
         Filetti di salmone con salsa ai lamponi
         Filetti di san pietro al forno con asparagi e salsa verde al limone
         Filetti di scorfano con crema di rape e patate
         Filetti di sgombro ai funghi
         Filetti di sgombro marinati
         Filetti di sgombro per antipasto
         Filetti di sogliola alla bottarga
         Filetti di sogliola alla danese
         Filetti di sogliola alla fiorentina
         Filetti di sogliola alla lampada
         Filetti di sogliola allaurora
         Filetti di sogliola alle mandorle
         Filetti di sogliola alluva
         Filetti di sogliola boscaioli
         Filetti di sogliola con patate
         Filetti di sogliola con peperoni
         Filetti di sogliola con salsa di pomodoro
         Filetti di sogliola fritti
         Filetti di sogliola gratinati
         Filetti di sogliola gratinati al pomodoro
         Filetti di sogliola in insalata
         Filetti di sogliola in salsa
         Filetti di sogliola in salsa (2)
         Filetti di sogliola in salsa (3)
         Filetti di tacchino ai funghi
         Filetti di tacchino al bianco
         Filetti di tacchino alla bolognese
         Filetti di tracina al limone
         Filetti di triglia in guazzetto
         Filetti di trota affumicata con insalata verde
         Filetti di trota alla mollica di pane aromatica
         Filetti di trota su letto di spinaci
         Filetti di trota su letto di spinaci (2)
         Filetti di trotelle alla piemontese
         Filetti di vitello ai piselli
         Filetti in fricassea
         Filetti in salsa

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
    A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z

    • Copyright © Ininternet.org 2005 Tutto Gratis | Tutti i diritti riservati.