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Ricetta Filetti Di Merluzzo Al Prosciutto E Formaggio



Numero ricetta :DBR00016531

PREPARAZIONE:
Pestare bene senza romperli i filetti spianarli aggiungere le fette di prosciutto il formaggio il pepe e la salvia. Arrotolare i filetti infarinarli e passarli nella pastella che sarą stata passata nel colino per evitare i grumi. Friggere i filetti nell’olio e margarina bollenti girandoli pił volte fino a dorarli. Guarnire un piatto di servizio con delle fettine di limone e con tondini di peperone. Aggiungere gli arrotolati e serviteli caldi.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Filetti Di Merluzzo

INGREDIENTI
  • 4 Filetti Di Merluzzo Da 180 G
  • 4 Fette Prosciutto Crudo
  • 4 Fette Formaggio Fontina
  • 2 Limoni
  • 100 G Margarina
  • 1 Tazzina Olio Di Mais
  • Salvia
  • Peperoni
  • Pepe
  • Per La Pastella:
  • 1 Bicchiere Latte
  • 2 Uova
  • 2 Cucchiai Farina Tipo 00
  • 1 Cucchiaino Sale

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