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Ricetta Filetti Di Pollo Alla Crema



Numero ricetta :DBR00016562

PREPARAZIONE:
Passate i filetti di pollo nella farina e rosolateli in un tegame con 20 g di burro e salvia. Salate pepate bagnate con il vino e fate evaporare. Continuate la cottura a fuoco lento per 20 minuti circa aggiungendo qualche cucchiaio di brodo. Mettete in un tegame il burro rimasto qualche fogliolina di salvia ed i funghi dopo averli messi a bagno in acqua tiepida. Salate fate rosolare unite il mascarpone quindi versate l’intingolo sul pollo cuocendo a tegame coperto per altri dieci minuti. Servite con prezzemolo tritato.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Pollo

INGREDIENTI
  • 150 G Mascarpone
  • 40 G Burro
  • 400 G Filetti Di Pollo
  • Salvia
  • 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • Farina
  • 30 G Funghi Secchi
  • 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
  • Sale
  • Pepe

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