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Ricetta Filetti Di Merluzzo Gratinati



Numero ricetta :DBR00016537

PREPARAZIONE:
In una padella antiaderente fate fondere il burro e rosolate i filetti di merluzzo per circa 5 minuti. Lasciateli dorare e cuocere da entrambe le parti girandoli di tanto in tanto con delicatezza. Subito dopo salate pepate e irrorate il tutto con il vino bianco secco. Alzate la fiamma fino a quando sarą evaporato dopodichč sgocciolate il pesce e trasferitelo in una pirofila unta di burro. Copritelo con la panna e passatelo in forno gią caldo per circa 10 minuti a 250°. Servitelo subito caldo.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Merluzzo

INGREDIENTI
  • 8 Filetti Di Merluzzo
  • 80 G Burro
  • 30 Cl Panna Da Cucina Liquida
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • Sale
  • Pepe

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