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Ricetta Filetti Di Sogliola All’uva



Numero ricetta :DBR00016576

PREPARAZIONE:
Mettete il burro in una padella col vino e metà dell’uva. Fate cuocere un paio di minuti a fuoco vivace poi passate l’uva nel mixer e preparate una salsa. Cuocete il pesce al vapore condito con olio sale e pepe. Nella padella rimettete la salsa aggiungete l’uva rimasta e fate ridurre della metà a fuoco lento. Condite il pesce con la salsa e servite ben caldo.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Filetti Di Sogliola

INGREDIENTI
  • 800 G Filetti Di Sogliola
  • 400 G Uva Bianca Dolce
  • 40 G Burro
  • 1 Cucchiaio Olio D’oliva
  • 10 Cl Vino Bianco Dolce (malvasia)
  • Sale
  • Pepe

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