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Ricetta Filetti Di Fesa Di Tacchino Con Asparagi



Numero ricetta :DBR00016521

PREPARAZIONE:
Tritate lo scalogno fatelo insaporire in olio e burro. Unite le punte degli asparagi e un ciuffo di prezzemolo tritato; lasciate insaporire alcuni minuti bagnate con qualche cucchiaio d’acqua coprite e cuocete per 15 minuti. Tagliate la fesa di tacchino a filetti appena gli asparagi sono cotti unite il pepe pestato e la carne. Mescolate e cuocete a fiamma bassa; salate spruzzate con il succo di limone. Lasciate insaporire suddividete carne e asparagi sulle fette di pane tostate e servite ben caldo.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Tacchino

INGREDIENTI
  • 400 G Fesa Di Tacchino
  • 300 G Punte Di Asparagi
  • 1 Scalogno
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • Pepe Verde
  • 30 G Burro
  • 1/2 Limone
  • Olio D’oliva
  • Sale
  • 8 Fette Pane Tostato

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