Ricetta Spiedini Al Madera

Numero ricetta :DBR00004385

PREPARAZIONE:
Porre la carne in una ciotola profonda e stretta. Aggiungere il pepe in grani l’alloro l’aglio schiacciato e coprire con il madera e l’aceto. Lasciar marinare la carne per almeno 3 ore mescolandola ogni tanto. Infilare i cubetti di carne in spiedini di legno e cuocerli sulla griglia per 5 minuti per parte bagnando con la marinata.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI

600 G Controfiletto Di Manzo Tagliato A Cubi

50 Cl Vino Madera

2 Cucchiai Aceto Di Vino

2 Spicchi Aglio

1 Foglia Alloro

12 Grani Pepe

Sale

Pepe Macinato

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