Ricetta Spiedini Di Carciofi (2)

Numero ricetta :DBR00004407

PREPARAZIONE:
Mondare i carciofi e ridurre i cuori a spicchi. Infilarli su 4 spiedini alternandoli con pezzettini di pancetta. Far rosolare gli spiedini in olio burro e aglio pestato bagnarli con 2 mestoli di brodo salarli peparli e cuocerli pianissimo e coperti per 45 minuti unendo alla fine il prezzemolo tritato.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Carciofi

INGREDIENTI

4 Carciofi Grandi

Pancetta

Olio D’oliva

Burro

Aglio

2 Mestoli Brodo

Sale

Pepe

Prezzemolo Tritato

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