PREPARAZIONE: Pulite e lavate le seppioline togliete il becco e gli occhi e spellatele. Lasciatele scolare bene e asciugatele con carta da cucina. Lavate sgusciate e asciugate i gamberoni. Tagliate a cubetti le fette di polenta. Lavate e tritate il prezzemolo. Preparate quattro spiedini infilando su ciascun stecchino 2 gamberi 2 seppie e 2 pezzi di polenta alternati. Spennellate d’olio gli spiedini e cospargeteli di prezzemolo tritato salate e pepate. Scaldate una graticola o una bistecchiera ponetevi sopra gli spiedini e fateli cuocere 10 minuti per parte. Servite con qualche spicchio di limone a parte.
Categoria : Pesce Ingrediente Principale : Seppioline
