PREPARAZIONE: Tagliate il pesce a pezzi di giusta misura e sgusciate gli scampi. Mettete il tutto a marinare in olio aglio prezzemolo sale e pepe. Alternate sugli spiedini i pezzi di pesce gli scampi e gli altri ingredienti. Ungete con la marinata e cuocete a fuoco moderato per una decina di minuti.