Ricetta Spiedini Capricciosi

Numero ricetta :DBR00004394

PREPARAZIONE:
Prendere 4 spiedini di legno. Infilare sugli spiedini alternandoli pane prosciutto e mozzarella. Allineare gli spiedini in una teglia imburrata e farli dorare in forno. Pestare nel mortaio il burro con i filetti d’acciughe dissalati e un pizzico di pepe quindi passare al setaccio. Servire gli spiedini ben caldi con il burro alle acciughe.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Mozzarella

INGREDIENTI

12 Fettine Mozzarella

16 Fettine Pane Raffermo

12 Fettine Prosciutto Cotto

100 G Burro

40 G Filetti D’acciughe

1 Pizzico Pepe

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